در دنیای پرشتاب امروز، که سلامتی و سبک زندگی آگاهانه بیش از پیش اهمیت یافته، لوازم خانگی نیز در مسیر تحول و نوآوری گام بر می دارند. در این میان، سرخ کن بدون روغن و هواپز به یکی از محبوب ترین و پرکاربردترین وسایل آشپزخانه تبدیل شده است. این دستگاه ها با وعده پخت غذاهای سرخ کردنی خوشمزه با حداقل یا حتی بدون نیاز به روغن، انقلابی در آشپزی سالم ایجاد کرده اند. اما با وجود تنوع بی نظیر مدل ها و برندها، انتخاب جدیدترین سرخ کن بدون روغن و هواپز در بازار (مرداد 1404) که بیشترین کارایی و بهترین تجربه را ارائه دهد، می تواند چالش برانگیز باشد.
در این مقاله جامع، قصد داریم شما را با آخرین پیشرفت ها در دنیای سرخ کن های بدون روغن آشنا کنیم. با بررسی دقیق جدیدترین مدل سرخ کن بدون روغن از برندهای معتبر جهانی، به مزایا و معایب هر یک خواهیم پرداخت، نظرات کاربران را مرور می کنیم و تاریخ عرضه محصولات را نیز ذکر خواهیم کرد تا انتخابی آگاهانه و متناسب با نیازهایتان داشته باشید.
چرا سرخ کن بدون روغن و هواپز؟ مزایای یک انتخاب سالم و مدرن
پیش از ورود به جزئیات مدل های جدید، لازم است نگاهی دوباره به دلیل محبوبیت فزاینده هواپزها داشته باشیم. اصلی ترین مزیت این دستگاه ها، کاهش چشمگیر مصرف روغن است. سرخ کن های بدون روغن با استفاده از تکنولوژی گردش هوای داغ، غذاها را به شیوه ای مشابه با فر کانوکشن طبخ می کنند و به آن ها بافتی ترد و طلایی می بخشند، بدون آنکه نیاز به غوطه ور شدن در روغن داشته باشند. این روش پخت نه تنها به سلامت بیشتر غذا کمک می کند (با کاهش چربی و کالری)، بلکه سرعت آشپزی را نیز افزایش می دهد و بوی روغن سوخته را در محیط خانه به حداقل می رساند.
مزایای کلیدی هواپزها:
- کاهش چشمگیر مصرف روغن: تا ۹۹ درصد در برخی مدل ها
- سلامت بیشتر: کاهش چربی و کالری غذاها، کمک به سلامت قلب و عروق
- سرعت بالا: پخت سریع تر غذاها نسبت به روش های سنتی
- تنوع در پخت: قابلیت پخت انواع غذاها از گوشت و مرغ گرفته تا سیب زمینی و سبزیجات
- کاربری آسان: پنل های کنترلی دیجیتال و لمسی، برنامه های پخت از پیش تنظیم شده
- تمیزی بیشتر: جلوگیری از پاشیدن روغن و کثیف شدن اطراف اجاق
معرفی جدیدترین سرخ کن بدون روغن از برندهای پیشرو
بازار هواپزها همواره در حال رقابت و نوآوری است و برندهای بزرگی چون فیلیپس، تفال، شیائومی، کوزوری و نینجا هر ساله با معرفی مدل های جدید، قابلیت های جذاب تری را به مصرف کنندگان ارائه می دهند. در ادامه به بررسی جدیدترین سرخ کن بدون روغن از این برندها می پردازیم.
۱. فیلیپس (Philips): پیشرو در تکنولوژی هوای داغ
فیلیپس همواره یکی از نام های پیشتاز در عرصه لوازم خانگی، به ویژه در زمینه سرخ کن بدون روغن بوده است. محصولات این شرکت هلندی به دلیل کیفیت ساخت بالا و تکنولوژی های پیشرفته خود شناخته می شوند.
- جدیدترین مدل ها و تاریخ عرضه:
سری جدید هواپزهای فیلیپس با پیشوند NA در سال 2024 به بازار معرفی شده اند. از جمله این مدل ها می‌توان به فیلیپس NA332 اشاره کرد که به عنوان جدیدترین مدل فیلیپس در سال 2024 معرفی شده و دارای 16 برنامه پخت و پنجره ای برای مشاهده فرآیند پخت است. مدل‌های NA220 با ظرفیت 4.2 لیتر و NA230 با ظرفیت 6.2 لیتر نیز جزو بهترین های 2024 هستند که دارای درب شیشه ای، بدنه ضد خش و تکنولوژی رپید ایر (Rapid Air) می باشند.
برای خانواده های پرجمعیت تر، مدل دوقلوی فیلیپس NA350 با ظرفیت 9 لیتر، بزرگترین سایز موجود از این برند است که طراحی متفاوت و جذابی دارد. همچنین مدل HD9880 با ظرفیت 8.3 لیتر نیز در میان مدل های بزرگ قرار می‌گیرد. - مزایا:
- فناوری Rapid Air: این تکنولوژی جریان هوای گرم را به طور یکنواخت در اطراف غذا پخش می‌کند و پخت سریع و ترد را تضمین می کند.
- قابلیت های هوشمند: آخرین مدل ها امکان کنترل از طریق تلفن همراه را فراهم می کنند.
- تنوع در برنامه های پخت: مدل NA332 دارای 16 برنامه پخت متنوع است.
- پنجره دیداری: برخی از مدل های جدید (مانند NA332) دارای پنجره ای برای مشاهده غذا حین پخت هستند.
- کیفیت ساخت بالا: محصولات فیلیپس معمولاً از مواد با دوام ساخته می‌شوند.
- معایب:
- قیمت بالاتر: فیلیپس جزو برندهای گران تر در بازار محسوب می شود، به ویژه مدل های جدیدتر و با ظرفیت بالا.
نظرات کاربران:
کاربران به طور کلی از کیفیت و کارایی سرخ کن های بدون روغن فیلیپس رضایت بالایی دارند. مدل HD9270 با ظرفیت 6.2 لیتر به دلیل تعادل مناسب قیمت به امکانات و کیفیت ساخت بالا، یکی از پرفروش ترین مدل ها در بازار ایران است.
۲. تفال (Tefal): نوآوری در کنار سادگی
تفال، برند فرانسوی مشهور در زمینه لوازم آشپزخانه، با تمرکز بر کاربردپذیری و سلامت، سرخ کن بدون روغن های باکیفیتی را عرضه می کند. اگرچه بسیاری از سرخ کن های تفال در چین مونتاژ می‌شوند، اما طراحی و مهندسی آن ها در فرانسه انجام شده و تحت نظارت استانداردهای این شرکت تولید می شوند.
- جدیدترین مدل ها و تاریخ عرضه:
جدیدترین مدل سرخ کن بدون روغن تفال، مدل دوقلوی EY905D40 است که در مرداد 1404 (آگوست 2025) به عنوان جدیدترین مدل معرفی شده است. این مدل با توان 2700 وات و ظرفیت 8.3 لیتر (شامل دو سبد 5.2 و 3.1 لیتری)، امکان پخت همزمان دو نوع غذای متفاوت را با تنظیمات مجزا فراهم می‌کند. مدل EY855 نیز یک هواپز تک سبد با ظرفیت 7.5 لیتر است که در سال 2025 جزو جدیدترین ها محسوب می شود. - مزایا:
- کاهش مصرف روغن: تا 99 درصد کمتر از روش های سنتی
- قابلیت پخت همزمان: مدل های دوقلو مانند EY905D40 امکان پخت دو نوع غذا را به طور همزمان می دهند
- برنامه‌های پخت متنوع: دارای برنامه‌های پیش فرض برای انواع غذاها
- کیفیت ساخت بالا: استفاده از مواد بادوام و مقاوم در برابر حرارت
- سرعت پخت بالا: به دلیل المنت‌های حرارتی و فن قوی
- معایب:
- صدای نسبتاً زیاد: فن دستگاه حین کارکرد ممکن است صدای زیادی تولید کند
- قیمت بالاتر: نسبت به برندهای کمتر شناخته شده
- پوشش تفلون: در برخی مدل‌های ارزان تر، دوام پوشش تفلون کمتر است
- عدم وجود دفترچه راهنمای فارسی جامع: در بیشتر مدل ها
- نظرات کاربران:
کاربران از قابلیت پخت همزمان و ظرفیت بالای مدل های دوقلوی تفال ابراز رضایت کرده اند. به طور کلی، سرخ کن های تفال به دلیل کارایی بالا و کاهش مصرف روغن، انتخابی مناسب برای آشپزخانه های مدرن به شمار می روند
۳. شیائومی (Xiaomi): هوشمند، مقرون به صرفه و مدرن
شیائومی، غول فناوری چینی، با ورود به بازار لوازم خانگی هوشمند، توانسته است با ارائه محصولات باکیفیت و در عین حال مقرون به صرفه، سهم قابل توجهی از بازار را به خود اختصاص دهد. سرخ کن بدون روغن شیائومی نیز از این قاعده مستثنی نیست.
- جدیدترین مدل ها و تاریخ عرضه:
شیائومی MAF09 با ظرفیت 6.5 لیتر و توان 1800 وات، در لیست پرفروش ترین هواپزهای سال 2024 قرار دارد. این مدل قابلیت های هوشمند زیادی از جمله رزرو هوشمند 24 ساعته، گرم نگه داشتن خودکار تا 30 دقیقه و نمایشگر OLED را ارائه می دهد.
شیائومی MAF02 (3.5 لیتر، 1500 وات) نیز یکی از مدل های محبوب برای استفاده خانگی است که در ژوئن 2024 معرفی شده. مدل های MAF13 (6 لیتر) و Xiaomi Smart Air Fryer Pro 4L نیز از دیگر مدل های جدید این برند هستند. - مزایا:
- قیمت مناسب: در مقایسه با سایر برندهای معروف
- قابلیت های هوشمند: اتصال به Wi-Fi و کنترل از طریق اپلیکیشن (مانند برنامه Mi Home)، تنظیم دما و زمان، قابلیت گرم کردن مجدد و یخ زدایی
- طراحی زیبا و مینیمال: مناسب برای آشپزخانه های مدرن
- تنوع مدل و ظرفیت: برای نیازهای مختلف خانواده ها
- پخت سالم: با حداقل روغن و حفظ خواص مواد غذایی
- معایب:
- عدم وجود دفترچه راهنمای فارسی: در اکثر از مدل ها
- محدودیت در تامین قطعات در ایران: برای برخی از مدل ها
- کیفیت ساخت در مدل های ارزان‌تر: ممکن است به اندازه مدل های گران تر نباشد
- نظرات کاربران:
بسیاری از کاربران از سرخ کن های شیائومی ابراز رضایت کرده‌اند و کیفیت پخت عالی، مصرف کم روغن، طراحی شیک و قابلیت کنترل هوشمند از طریق اپلیکیشن را از نقاط قوت آن ها می دانند. مدل MAF09 به دلیل ظرفیت بالا و امکانات هوشمند، مورد توجه بسیاری قرار گرفته است.
۴. کوزوری (Cosori): هوشمند و کارآمد با پخت سریع
کوزوری یک برند محبوب در زمینه سرخ کن بدون روغن است که محصولاتی با طراحی زیبا و قابلیت های هوشمند ارائه می دهد. این برند به خاطر سرعت بالا در پخت و فناوری های نوین گرمایشی شناخته می‌شود.
- جدیدترین مدل ها و تاریخ عرضه:
کوزوری CAF-P583S به عنوان یک مدل هوشمند و قدرتمند با ظرفیت 6.4 لیتر و توان 1700 وات شناخته می‌شود. این مدل از فناوری Turbo Blaze™ و کنترل از طریق اپلیکیشن VeSync بهره می برد و در سال 2024 جزو بهترین ها معرفی شده است. مدل CP158 (5.5 لیتر، 1700 وات) نیز با 11 برنامه پخت و طراحی مربعی سبد برای جایگیری بیشتر غذا، از دیگر مدل های پرطرفدار است. - مزایا:
- پخت سالم: کاهش چربی غذاها تا 95% با حفظ بافت ترد و طعم خوشمزه
- هوشمندی و کنترل از راه دور: از طریق اپلیکیشن VeSync و سازگاری با Alexa و Google Assistant در مدل P583S
- المنت دوگانه (Thermo IQ): در مدل P583S، دو المنت گرمایشی (یکی در بالا و یکی در پایین) جریان هوای گرم 360 درجه را در تمام سبد پخت به گردش در می آورد و پخت را تا 10% سریع تر می کند
- تنوع برنامه های پخت: 12 برنامه برای P583S و 11 برنامه برای CP158
- نظافت آسان: سبد نچسب و قابل شستشو در ماشین ظرفشویی
- معایب:
- قیمت بالاتر نسبت به مدل های ارزان تر چینی.
- نظرات کاربران:
کاربران مدل P583S را به دلیل قابلیت های هوشمند، قدرت بالا و پخت سریع و یکنواخت تحسین کرده اند. مدل CP158 نیز به دلیل عملکردها و کیفیت بالا مورد رضایت خریداران است.
۵. نینجا (Ninja): تجربه آشپزی چندمنظوره
نینجا، برندی آمریکایی، با تمرکز بر نوآوری و چندکاربردی بودن، جایگاه ویژه ای در بازار سرخ کن بدون روغن پیدا کرده است. محصولات نینجا اغلب با قابلیت‌های فراتر از یک هواپز ساده به بازار عرضه می‌شوند.
- جدیدترین مدل ها و تاریخ عرضه:
سری SL نینجا (مانند SL400) به عنوان جدیدترین سرخ کن بدون روغن نینجا به بازار عرضه شده اند. نینجا SL400 با ظرفیت 9.5 لیتر و توان 2470 وات، قابلیت پخت همزمان 4 غذای مختلف را دارد. مدل های دوقلوی AF400 و AF500 نیز با ظرفیت 9.5 لیتر و توان 2470 وات، از پرفروش ترین مدل های 2024 نینجا هستند که تکنولوژی دو منطقه ای برای پخت همزمان دو نوع غذا را ارائه می دهند. - مزایا:
- فناوری Dual Zone: امکان پخت دو غذای متفاوت با تنظیمات و زمان بندی مجزا به طور همزمان
- توان بالا: توان مصرفی بالا (مانند 2470 وات در مدل های AF400/SL400) برای پخت سریع تر
- چندمنظوره بودن: علاوه بر سرخ کردن، قابلیت هایی مانند گریل، کباب کردن، پخت و پز و حتی خشک کردن میوه و سبزیجات را دارند
- کیفیت ساخت قوی: بدنه از ترکیب پلاستیک و استیل ضدزنگ با مقاومت قابل قبول
- ظرفیت بالا: مناسب برای خانواده های پرجمعیت
- معایب:
- قیمت بالاتر: به دلیل افزودن آپشن های مختلف و سنگ سرامیکی مستحکم، قیمت سرخ کن های نینجا معمولاً بالاتر از هواپزهای معمولی است
- نظرات کاربران:
محصولات نینجا به دلیل کیفیت و قیمت مناسب (با توجه به قابلیت ها) طرفداران بسیاری دارند. کاربران از چندمنظوره بودن و سرعت بالای پخت این دستگاه ها رضایت دارند. قابلیت پخت همزمان دو غذا در مدل های دوقلو، از ویژگی های بسیار مورد پسند کاربران است.
- ۶. کنوود (Kenwood): کیفیت بریتانیایی، تنوع و کارایی بالا
- کنوود، برند نام آشنای بریتانیایی در زمینه لوازم خانگی، با تمرکز بر دوام، کیفیت و طراحی کاربرپسند، طیف وسیعی از سرخ کن بدون روغن را به بازار عرضه کرده است. محصولات کنوود اغلب به دلیل قیمت رقابتی تر نسبت به برخی برندهای رده بالا مانند فیلیپس، در کنار ارائه قابلیت های مشابه و حتی پیشرفته، مورد توجه قرار می گیرند. اگرچه طراحی و مهندسی اصلی در انگلستان انجام می شود، اما تولید برخی مدل ها در کشورهای دیگر از جمله چین صورت می گیرد.
- جدیدترین مدل ها و تاریخ عرضه:
برند کنوود مدل های متنوعی را در سال های اخیر به بازار معرفی کرده که برخی از آن ها همچنان جزو جدیدترین سرخ کن بدون روغن و پرفروش ترین ها محسوب می شوند. از جمله جدیدترین هواپز کنوود می‌توان به مدل های زیر اشاره کرد: - کنوود HFM75: این مدل دوقلو، با توان ۱۷۰۰ وات و ظرفیت کلی ۸ لیتر (شامل دو سبد ۴ لیتری مجزا)، در سال 2024 به عنوان یکی از جدیدترین گزینه ها مطرح شده است. این دستگاه امکان پخت همزمان دو نوع غذا با تنظیمات مستقل را فراهم می کند.
- کنوود HFP90: این مدل با ظرفیت بزرگ ۱۱ لیتر و توان ۲۰۰۰ وات، از گزینه های پیشرفته کنوود به شمار می رود. دارای کنترل چرخشی-لمسی و محفظه شفاف بوده و از سیستم پخت همرفتی (کانوکشن) بهره می‌برد. قابلیت هایی مانند جوجه گردان و خشک کردن میوه را نیز ارائه می‌دهد. این مدل نیز جزو بهترین های بازار در سال ۲۰۲۴ و ۲۰۲۵ محسوب می شود.
- کنوود HFP80: با توان ۱۸۰۰ وات و ظرفیت ۸ لیتر، این مدل نیز یک گزینه قدرتمند و مناسب برای خانواده‌های پرجمعیت است. دارای صفحه نمایش لمسی دیجیتال و ۸ برنامه پخت هوشمند می‌باشد و در سال ۲۰۲۵ به عنوان یکی از مدل های به روز کنوود معرفی شده است.
- همچنین مدل های HFM80 (۷ لیتر، ۱۷۰۰ وات با ۱۲ برنامه پخت) ، HFP70 (۸ لیتر، ۱۷۰۰ وات، دوقلو) و HFP50 (۵.۵ لیتر، ۱۸۰۰ وات با ۷ برنامه پیش‌فرض) نیز از مدل های محبوب و باکیفیت کنوود هستند که همچنان در بازار مورد توجه قرار می گیرند.
- مزایا:
- تنوع بالا در طراحی و ظرفیت: کنوود مدل های تک قلو، دوقلو و حتی با محفظه شفاف را با ظرفیت های متنوع (تا ۱۱ لیتر) ارائه می دهد که نیازهای مختلف کاربران را پوشش می دهد
- کاهش چشمگیر مصرف روغن: مانند سایر سرخ کن های بدون روغن، محصولات کنوود نیز تا ۸۰-۹۰ درصد مصرف روغن را کاهش می دهند و به پخت سالم‌تر کمک می کنند
- قابلیت پخت همزمان (در مدل های دوقلو): مدل هایی مانند HFM75 و HFP70 امکان پخت دو نوع غذای متفاوت را به طور همزمان با تنظیمات مجزا فراهم می کنند، که برای خانواده های پرجمعیت و مهمانی ها بسیار کاربردی است
- برنامه های پخت متنوع و کاربردی: اغلب مدل‌ها دارای برنامه های از پیش تنظیم شده برای انواع غذاها (سرخ کردن، گریل، کباب کردن، پخت کیک، گرم کردن مجدد، یخ زدایی و…) هستند
- دوام و استحکام بالا: محصولات کنوود به طور کلی از کیفیت ساخت خوبی برخوردار بوده و بادوام هستند
- قیمت رقابتی: در مقایسه با برخی برندهای مشابه، سرخ کن های کنوود اغلب قیمت مناسب تری ارائه می دهند
- تمیزکاری آسان: قطعات دستگاه معمولاً جدا می شوند و در ماشین ظرفشویی قابل شستشو هستند
- معایب:
- صدای نسبتاً زیاد: برخی کاربران از تولید صدای زیاد توسط فن دستگاه حین کارکرد خبر داده اند
- مشکل در پخت برخی غذاها: معدود گزارش هایی وجود دارد که برخی غذاها مانند سیب زمینی سرخ کرده یا بادمجان بدون اسپری روغن، بیش از حد خشک می شوند و بافت مطلوب را پیدا نمی کنند؛ برخی کاربران توصیه می کنند برای نتیجه بهتر، کمی روغن اسپری شود
- امکان وجود ایرادات جزئی در بدنه یا قطعات: در برخی موارد نادر، کاربران از وجود خط و خش یا آسیب جزئی به دستگاه هنگام تحویل گزارش داده اند
- عدم امکان توقف تایمر در حین پخت: در برخی مدل ها امکان صفر کردن یا توقف کامل تایمر در میانه پخت گزارش شده است که ممکن است برای برخی کاربران محدودیت ایجاد کند
- نظرات کاربران:
به طور کلی، سرخ کن های بدون روغن کنوود نقدهای مثبتی از سوی کاربران دریافت کرده‌اند و از عملکرد، کیفیت و کارایی آن ها رضایت دارند. بسیاری از کاربران مدل های دوقلوی کنوود را به دلیل قابلیت پخت همزمان و ظرفیت بالا تحسین کرده اند. کاربران به طراحی شیک، پخت یکنواخت و سریع، و کاهش قابل توجه مصرف روغن اشاره کرده اند. برخی کاربران نیز کیفیت این دستگاه ها را در مقایسه با مدل های گران تر فیلیپس، بسیار خوب ارزیابی کرده اند.
نکات مهم در انتخاب جدیدترین سرخ کن بدون روغن و هواپز (مرداد 1404)
هنگام خرید سرخ کن بدون روغن جدید، علاوه بر بررسی جدیدترین مدل سرخ کن بدون روغن از برندهای مختلف، توجه به نکات زیر ضروری است:
- ظرفیت دستگاه: بسته به تعداد اعضای خانواده و حجم غذایی که معمولاً آماده می کنید، ظرفیت مناسب را انتخاب کنید. برای یک خانواده 4 نفره، ظرفیت 4 تا 5 لیتر مناسب است. مدل های دوقلو یا با ظرفیت 8 لیتر به بالا برای خانواده های بزرگتر ایده آل هستند.
- توان مصرفی: توان بالاتر (وات) به معنای سرعت پخت بیشتر و کیفیت بهتر غذاست. برای مصارف خانگی، توان 1200 تا 1500 وات مناسب است، هرچند مدل های جدیدتر توان های بالاتری (تا 2700 وات) نیز ارائه می دهند.
- برنامه های پخت: هرچه تعداد برنامه های پخت از پیش تنظیم شده بیشتر باشد، کاربری دستگاه راحت تر خواهد بود.
- قابلیت های هوشمند: اگر به کنترل از راه دور از طریق اپلیکیشن، سنسورهای تشخیص حرارت، یا قابلیت اتصال به دستیارهای صوتی علاقه دارید، به دنبال مدل های هوشمند باشید.
- جنس سبد و کیفیت ساخت: سبدهای نچسب با قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی، نگهداری دستگاه را آسان‌تر می کنند. بدنه مقاوم و عایق حرارت نیز از نکات مهم است.
- پنجره دیداری: برخی مدل ها دارای پنجره ای هستند که به شما امکان مشاهده فرآیند پخت را می دهند، که یک مزیت محسوب می شود.
- بودجه: قیمت سرخ کن بدون روغن بسته به برند، ظرفیت و قابلیت ها بسیار متفاوت است. بودجه خود را مشخص کنید و سپس بهترین گزینه را در آن محدوده انتخاب نمایید.
نظرات کاربران: همواره به نظرات و تجربیات سایر کاربران توجه کنید؛ این نظرات می توانند دیدگاه واقعی تری نسبت به عملکرد دستگاه در استفاده روزمره به شما بدهند و پاسخ سوال جدیدترین مدل سرخ کن چیه را خواهید گرفت.
با مطالعه این راهنما و در نظر گرفتن نیازها و اولویت های خود (مانند ظرفیت، توان، قابلیت های هوشمند و بودجه)، می توانید جواب سوال جدیدترین مدل سرخ کن چیه را بدهید و از تجربه آشپزی سالم، سریع و لذت بخش بهره مند شوید. این دستگاه ها نه تنها به شما کمک می کنند غذاهایی خوشمزه و ترد را با کمترین روغن آماده کنید، بلکه به حفظ سلامتی شما و خانواده تان نیز کمک شایانی خواهند کرد.